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Die landwirtschaftlichen Betrieben sowie das Handwerk- und die Gewerbebetriebe, sicherten der Bevölkerung den notwendigen Lebensunterhalt . In den einzelnen Kirchspiledörfern gab es fast ausschließlich landwirtschaftliche Betriebe. Die selbstständigen Handwerks- und Gewerbebetriebe waren haupsächlich in der Stadt Ragnit und in den Pfarr- und Kirchorten des Kreises in den Zentrum dieser Gemeinden anzutreffen. |
| Folgende Beiträge liegen vor: | |
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Kurt und Alfred Streit Der geschichtliche Werdegang des Namens "Tilsiter Käse"
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Botho Eckert: Das Schicksal der Molkerei in Fichtenfließ /Schillupischken - der Familie Richard Streit |
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Botho Eckert: Erinnerung an die Familie Streit im Kirchspiel Jurgaitschen/Königskirch |
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Hildegard Rauschenbach Die Milchprinzessin: Eine alte Sage - Wie der Tilsiter Käse entstand |
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Botho Eckert Erinnerungsstätte in der Schweiz (Tilsiter Käse)
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Botho Eckert: Die Schweizer Siedler und die Molkereien |
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Handelsgerichtlich eingetragene Firmen des Jahres 1927 im Kreis Tilsit-Ragnit |
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Schmieden im Kreis Tilsit-Ragnit |
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